귀하의 포장된 Atta는 건강에 해롭습니까? 전문가들은 피트니스 인플루언서의 주장에 별 내용이 없다고 말합니다.

Kushel HM은 기계 엔지니어에서 저널리스트로 변신한 사람으로 축구, 테니스, 영화 등 모든 것을 좋아합니다. 그는 Newschecker에 합류하기 전에 뭄바이의 Hindustan Times에서 뉴스 데스크로 근무했습니다.

Pankaj Menon은 '디지털 조사'를 즐기고 잘못된 정보를 지적하는 델리 출신의 사실 확인자입니다. 그는 마드라스 대학교에서 국제 관계 석사 학위를 취득했으며 과거에는 NDTV, Times Now 및 Deccan Chronicle과 같은 온라인 조직에서 일했습니다.

집에서 만든 음식을 생각하면 인도의 주식인 차파티(chapatis)가 변함없이 생각날 것입니다. 인도 가정의 일상 식단에서 건강하고 영양가 있는 필수품으로 간주되는 둥글고 푹신한 플랫브레드는 농촌 시장에도 진출하고 있는 급성장하는 포장 아타 산업의 원동력입니다. 90년대 후반까지 통밀가루(아타)는 주로 국내에서 분쇄되거나 인도의 현지 차키 공장을 통해 제분되었으며, 이후 브랜드 포장 밀가루가 등장하여 인도에서 급속도로 인기를 얻었습니다.

그러나 포장된 아타는 안전하고 집에서 만든 밀가루에 대한 "건강한" 대안일까요? 한 소셜 미디어 영향력자는 건강상의 위험이라고까지 부르며 다르게 말합니다.

2023년 8월 5일 업로드된 Deepak Thakran의 인스타그램 릴에 따르면 "포장된 아타 뒤에 숨은 진실"이라는 제목으로 인도에서 판매되는 포장 아타는 다른 건강 위험 중에서도 불순물, 부적절한 규정, 품질이 낮은 곡물 등으로 인해 발생합니다. 해당 영상에는 좋아요 3,662개, 공유 1,301개가 있다.

이러한 "건강 위험"에 대응하기 위해 Thakran은 집에서 만든 통밀가루를 강력히 지지하며 다음과 같이 말했습니다. "간단한 해결책은 근처 공장에서 밀을 갈아서 15일 이상 지속되지 않도록 하는 것입니다. 가능하다면 열을 덜 사용하고 밀가루의 영양가를 보존하는 석재 분쇄를 선택하세요.”

Deepak Thakran(@deepakthakranfitness)이 공유한 게시물

Instagram 핸들 @DeepakThakranFitness를 사용하는 Thakran은 가공식품 산업의 위험성을 "노출"하는 "피트니스 및 영양 영향력자"의 새로운 물결 중 하나입니다. 이러한 영향력 있는 사람들 중 몇몇은 귀중한 정보를 제공하지만 그들이 공유하는 콘텐츠는 과장되고 치명적이며 오해를 불러일으키는 경우가 많습니다.

예를 들어, 미국의 피트니스 영향력자 "간왕(Liver King)"으로 널리 알려진 브라이언 존슨(Brian Johnson)을 생각해 보십시오. 그는 자신의 잘 발달된 체격이 날것의 동물 기관, 특히 간을 중심으로 한 "조상" 식단의 결과라고 주장했습니다. 그 후, 존슨의 눈에 띄는 신체적 외모는 단지 그의 식단 선택 때문이 아니라 상당한 스테로이드 사용의 결과라는 것이 밝혀졌습니다. 이 폭로로 인해 사과 영상이 유튜브에서 260만 조회수를 기록했습니다.

Instagram에서 20만 명이 넘는 상당한 팔로어를 보유한 Thakran은 자신을 "NSCA-CSCS, ACE 코치"라고 밝혔습니다. 그는 자신의 소셜 미디어 플랫폼을 사용하여 음식을 검토하고 Ayurveda를 지지하며 피트니스 조언을 제공합니다. “이 채널의 목적은 적절한 피트니스 관행을 중심으로 커뮤니티를 구축하고 그 뒤에 숨은 과학을 설명하는 것입니다. 이 채널은 단기적인 이익이나 해킹을 찾는 사람들을 위한 채널이 아니라 삶에 적합하고 건강한 라이프스타일을 구축하는 데 관심이 있는 사람들을 위한 채널입니다.”라고 YouTube 채널 설명을 읽으면 Thakran이 자신의 조언을 오랫동안 따르겠다는 의도가 있음이 분명하게 나타납니다. -용어.

Thakran의 Instagram 프로필 페이지에는 슈퍼마켓 진열대에서 발견할 수 있는 포장 식품에 대한 초점이 나와 있습니다. 이 비디오에서 그는 그러한 제품과 관련된 잠재적인 건강 및 영양 위험을 강조합니다.

Thakran의 가장 많이 조회된 동영상 중 하나는 2022년 12월 25일에 업로드되었으며 610,377개의 좋아요를 받은 인도 최고의 포장 국수에 대한 평가입니다. 동영상에서 Thakran은 Maggi 국수를 겨냥하여 마이다, 높은 나트륨 함량, 팜유 및 트랜스 지방을 포함한 성분이 소화 불량, 심장 막힘 및 고혈압을 유발할 것이라고 지적합니다. 마찬가지로 Parle-G 비스킷을 성분 때문에 "건강에 해롭다"고 비난하는 그의 동영상은 21,000개의 좋아요를 기록했습니다. 2022년 12월 24일에 업로드된 또 다른 동영상에서 타크란은 정제유가 독과 비슷하기 때문에 "인도 문화를 파괴하고 우리를 병들게 만들"려는 '외국 기업의 음모'라고 주장합니다.